Sử dụng bếp từ đúng cách, an toàn
Bếp từ có công suất lớn (1000W – 4000W) nên cần chú ý đến nguồn điện bao gồm dây cấp nguồn, ổ cắm và dây dẫn phải đủ lớn để đảm bảo đủ tải tránh gây chập cháy do quá tải. Cần có ổ cắm điện, aptomat riêng cho bếp từ để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Trong quá trình đun nấu nên hạn chế tối đa tình trạng nước hay thức ăn trào ra mặt bếp, bởi mặt bếp thường được cấu tạo từ mặt kính nên khi bị sốc nhiệt đột ngột rất dễ gây ra tình trạng rạn, nứt, làm giảm tuổi thọ.
Bếp từ hiện nay ngày càng được cải tiến về chất liệu mặt bếp, chịu nhiệt và chống trầy xước tốt hơn, bền hơn nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc có thể thoải mái kéo lê nồi, chảo, vật dụng trên mặt bếp hay cạo rửa mạnh thường xuyên nếu không muốn bếp nhanh chóng bị giảm tuổi thọ và trông trầy xước kém thẩm mỹ. Bên cạnh đó, tránh va đập mạnh làm vỡ mặt kính bếp từ.
Lưu ý không nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Việc lạm dụng để nấu ăn với nhiệt độ cao trong thời gian dài dễ tiêu hao lượng điện năng lớn gây ra quá tải, dần giảm đi khả năng chịu nhiệt của bếp, làm hư hỏng các chi tiết, mạch điện bên trong. Để sử dụng bếp lâu bền thì cách tốt nhất vẫn là lựa chọn nhiệt độ và công suất nấu phù hợp.
Cùng với việc đun nấu đúng cách, giữ sạch mặt kính bếp không chỉ mang tính thẩm mỹ giữ bếp luôn sáng bóng mà còn giúp truyền nhiệt tốt hơn, vì vậy cần vệ sinh ngay sau khi dùng và vệ sinh định kỳ để bảo quản bếp từ. Sau khi sử dụng, cần đợi bếp nguội hẳn và rút phích cắm điện, hoặc tắt aptomat để đảm bảo an toàn khi vệ sinh bếp. Dùng khăn mềm và ẩm lau nhẹ nhàng khắp mặt bếp, nếu quá trình nấu có nhiều vết bám bẩn từ dầu mỡ khó rửa có thể sử dụng nước ấm kèm theo một ít nước rửa chén hoặc bình xịt vệ sinh chuyên dụng.
|
Bếp từ đôi inverter BlueStone ICB-6833. Nguồn ảnh: BlueStone
|
Mẹo tiết kiệm điện khi dùng bếp từ
Sử dụng nồi, chảo phù hợp: Lựa chọn nồi, chảo phù hợp để tận dụng được hết khả năng và công suât của bếp từ. Về chất liệu thì nồi, chảo phải là kim loại có đáy nhiễm từ và tốt nhất là chất liệu gang hoặc inox vì có tốc độ truyền nhiệt nhanh hơn, mau nóng và giữ nhiệt tốt hơn. Về kích thước, không nên sử dụng nồi chảo có đáy quá nhỏ hoặc không bằng phẳng vì như thế không bao trọn được vùng toả nhiệt của bếp làm hao hụt lượng lớn sức nóng và nhiệt độ.
Sử dụng chức năng hẹn giờ: Tập thói quen sử dụng chức năng hẹn giờ cho các món ăn phổ biến hoặc các món ăn bạn đã có kinh nghiệm chế biến, nấu nướng sẽ giúp tiết kiệm được điện năng tiêu hao. Chức năng hẹn giờ tắt giúp giảm tiêu thụ thêm một lượng điện không mong muốn khi quên tắt bếp, đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Bếp từ có các chế độ nấu khác nhau, với các chế độ nấu được cài đặt sẵn như nấu lẩu, hầm, hấp, chiên, xào, súp, bạn có thể chọn được công suất phù hợp với từng món ăn, tránh gây lãng phí năng lượng.
Tận dụng sức nóng của bếp sau khi nấu: Đối với vùng nấu của bếp từ, sau khi tắt bếp, mặt bếp vẫn còn nóng trong một khoảng thời gian. Vì thế khi nấu thức ăn, có thể tắt bếp trước một vài phút, lượng hơi nóng còn lại vẫn đủ làm cho thức ăn chín hoàn toàn.
Tham khảo một số loại bếp từ inverter trên thị trường
Bếp đôi BlueStone ICB-6833
Công suất tối đa 4000W với 9 mức điều chỉnh công suất nấu tiện lợi. Công nghệ Inverter, giúp tiết kiệm điện năng. Đặc biệt, bếp sở hữu chức năng hẹn giờ lên đến 480 phút hỗ trợ tối đa cho người dùng khi nấu các món có thời gian lâu như ninh, hầm mà không cần canh chừng. Mặt bếp bằng kính Schott Ceran của Đức, khả năng chịu nhiệt cao lên đến 750ºC, chịu lực cao và chống trầy xước mặt bếp.
Bếp trang bị nhiều tính năng giúp bảo vệ người dùng như: tự động nhận diện nồi chảo và bảo vệ quá nhiệt, trang bị khóa bảng điều khiển, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ.
Bếp đôi Hafele HC-I2732A
Công suất tối đa 4400W, mỗi vùng nấu 2000W và có thể đạt 2200W khi sử dụng chức năng Booster gia nhiệt nhanh. Bếp được tích hợp bảng điều khiển cảm ứng trượt điều chỉnh linh hoạt 8 mức công suất. Đồng thời được trang bị công nghệ inverter tiết kiệm điện năng hiệu quả, giúp bếp hoạt động ổn định.
Chức năng hẹn giờ tắt bếp tối đa 99 phút. Ngoài ra bếp còn sở hữu những tính năng an toàn giúp người dùng an tâm sử dụng: khóa bảng điều khiển, cảnh báo mặt bếp nóng, tự nhận diện kích cỡ đáy nồi, dừng bếp tạm thời…
Bếp đôi Nagakawa NAG1213M
Ứng dụng công nghệ Inverter tiên tiến, bếp từ Nagakawa NAG1213M tiết kiệm điện hiệu quả. Tính năng Booster được tích hợp trên cả 2 vùng nấu giúp tăng công suất cực đại chỉ với 1 phím bấm. Dải công suất có thể tùy chỉnh 9 mức với các mức công suất được chia nhỏ tiện lợi trong việc điều chỉnh, phù hợp với nhu cầu nấu nướng khác nhau. Bên cạnh đó là các tính năng hẹn giờ an toàn, tiện dụng; chức năng tạm dừng Pause & Recall tiện lợi; khóa an toàn cho trẻ nhỏ…