Nồi cơm điện từ: Tiết kiệm điện nhưng...

03:31, 02/04/2015

Với công nghệ IH (Induction Heating) đốt nóng cảm ứng nhiệt, nồi cơm điện từ ít tổn hao nhiệt trong quá trình nấu, nên tiết kiệm điện năng. Tuy nhiên, hiện nồi cơm điện từ chưa được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam. Vì sao vậy?

Ảnh minh họa

Giảm tối đa sự tổn hao nhiệt

Theo tư vấn của nhân viên bán hàng hãng Hitachi, nồi cơm điện cơ hay nồi cơm điện tử, làm chín cơm bằng hoạt động của điện trở nhiệt, tiêu tốn khá nhiều điện năng do truyền lượng nhiệt lớn ra bên ngoài. Trong khi đó, nồi cơm điện từ ứng dụng quá trình đốt nóng bằng điện từ cung cấp nhiệt độ cao, ổn định và liên tục nên sự tổn hao nhiệt rất nhỏ. Nồi cơm điện từ còn ứng dụng công nghệ nấu bằng áp suất và hơi nước tái tạo. Với van khóa hơi nước và môi trường nấu khép kín, hơi nước được tái tạo thành hơi áp suất cao để hấp chín cơm, giữ được vị ngọt của gạo.

Đặc biệt, ở nồi cơm điện từ, suốt quá trình nấu, trạng thái ngâm gạo trong nước ấm được duy trì, gần cuối nước mới sôi bùng lên ở nhiệt độ cực cao, làm ráo nước trong khoảng 3-5 phút. Do đó, dù công suất rất cao (khoảng 1.300 W - 1.400 W), nhưng thực chất nhiệt độ đun nóng triệt để chỉ mất vài phút, nên khoảng thời gian tiêu thụ điện nhiều chỉ diễn ra trong một thời gian ngắn.

Theo thực nghiệm của hãng sản xuất, lòng nồi cơm điện sử dụng công nghệ cảm ứng từ nên sẽ đạt 1000C sau 30 giây, trong khi đó cơm điện thông dụng sử dụng điện trở cần đến 3 phút. Do đó, so với nồi cơm thông thường, nồi cơm điện từ tiết kiệm khoảng 60% điện năng.

Đặc biệt, ở nồi cơm điện bình thường, đậy nắp hoặc đóng kín nồi từ sáng đến chiều, cơm sẽ đổ mồ hôi và dễ bị ôi thiu; còn với nồi điện từ, cơm để trong nồi vẫn không thiu dù đậy kín 24 giờ.

Đắt và khó sử dụng

Hầu hết, nồi cơm điện từ đều được sản  xuất tại Nhật Bản, với các thương hiệu như: Hitachi, Panasonic, Tiger…  Tuy tiết kiệm điện, ngon cơm nhưng hiện nay, nồi cơm điện từ chưa được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam, bởi giá cả khá đắt, dao động từ 8-15 triệu đồng/sản phẩm.

Hiện nay, đa phần nồi cơm điện từ đều được bán tại các đơn vị phân phối độc quyền; các trung tâm, cửa hàng chuyên bán sản phẩm Nhật hoặc theo đường xách tay, chưa được bán rộng rãi tại các siêu thị điện máy, cửa hàng điện gia dụng.

Đặc biệt, ngoài những dòng sản phẩm phiên bản quốc tế, nhiều cửa hàng cũng bán nồi cơm điện từ nội địa Nhật Bản, với giá rẻ hơn. Nếu hàng cũ, giá chỉ dao động từ 1,5-2 triệu đồng/ sản phẩm. Khi mua hàng nội địa của Nhật, người tiêu dùng phải mua thêm bộ chuyển đổi nguồn điện, bởi Nhật Bản sử dụng điện 110 V. Tuy nhiên, nồi cơm điện từ nội địa Nhật Bản khó sử dụng hơn, do màn hình điều khiển bằng tiếng Nhật và nếu người sử dụng cắm nhầm nguồn điện sang 220 V, rất dễ gây chập, cháy nồi.

Không chỉ có vậy, do chưa được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam, lại ứng dụng công nghệ mới, có nhiều mạch điện phức tạp nên việc sửa chữa nồi cơm điện khi hỏng cũng là một vấn đề đáng lo ngại.

Chị Nguyễn Mai Anh (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết: “Năm ngoái, mình mua một nồi cơm điện từ, hàng nội địa Nhật Bản. Quá trình sử dụng không có vấn đề gì. Nhưng bà nội ở quê lên, cắm nhầm vào nguồn điện 220 V, nồi tắt ngóm. Mình đi đến gần chục cửa hàng sửa chữa đồ điện lớn nhỏ mới tìm được một cửa hàng ở Cầu Giấy sửa được”.
 

Ngoài nấu cơm, nồi cơm điện từ còn được tích hợp nhiều chương trình nấu ăn đa dạng: Nấu cơm cứng, cơm mềm, nấu cháo, shushi, thổi xôi, nấu cơm cháy…

 


Theo Tạp chí Điện lực chuyên đề Thế giới điện

Share

EVNICT tiếp tục đạt 2 giải Sao Khuê năm 2025

EVNICT tiếp tục đạt 2 giải Sao Khuê năm 2025

Tại Lễ vinh danh và trao Giải thưởng Sao Khuê 2025, Hệ thống thông tin quản lý khách hàng 4.0 (CMIS 4.0) do Công ty Viễn thông điện lực và Công nghệ thông tin (EVNICT) xây dựng và phát triển đã được trao giải tại 2 lĩnh vực: Quản trị, chăm sóc khách hàng và Tài nguyên, năng lượng.


Đại hội đại biểu Đảng bộ EVNSPC nhiệm kỳ 2025 – 2030: Bầu 21 đồng chí vào Ban Chấp hành khóa mới

Đại hội đại biểu Đảng bộ EVNSPC nhiệm kỳ 2025 – 2030: Bầu 21 đồng chí vào Ban Chấp hành khóa mới

Ngày 19/4/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Đảng bộ Tổng công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) đã tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ XIV, nhiệm kỳ 2025 - 2030, với sự tham dự của 144 đại biểu, đại diện cho 465 đảng viên trong toàn Đảng bộ, với phương châm “Đoàn kết - Kỷ cương - Đột phá - Phát triển”.


Phó Tổng giám đốc EVN Ngô Sơn Hải làm việc tại Công ty Thủy điện Ialy

Phó Tổng giám đốc EVN Ngô Sơn Hải làm việc tại Công ty Thủy điện Ialy

Chiều 18/4, tại Gia Lai, đoàn công tác của Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) do Phó Tổng giám đốc EVN Ngô Sơn Hải làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Công ty Thủy điện Ialy về công tác quản lý kỹ thuật, đảm bảo vận hành và chuẩn bị cho mùa mưa năm 2025.


Cận cảnh thi công lắp dựng cột điện trên công trường đường dây 500kV Lào Cai - Vĩnh Yên

Cận cảnh thi công lắp dựng cột điện trên công trường đường dây 500kV Lào Cai - Vĩnh Yên

Hiện nay, những vị trí cột đầu tiên của đường dây 500kV Lào Cai - Vĩnh Yên đang được thi công lắp dựng. Ghi nhận của evn.com.vn tại công trường thi công vị trí cột VT42, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai vào ngày 18/4.


Đoàn Thanh niên EVN vinh dự nhận Bằng khen của Đoàn Thanh niên Chính phủ với nhiều thành tích xuất sắc trong Tháng Thanh niên 2025

Đoàn Thanh niên EVN vinh dự nhận Bằng khen của Đoàn Thanh niên Chính phủ với nhiều thành tích xuất sắc trong Tháng Thanh niên 2025

Chiều 18/4, tại Hà Nội, Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Chính phủ tổ chức Hội nghị tổng kết Tháng Thanh niên năm 2025. Tại hội nghị, Đoàn Thanh niên Tập đoàn Điện lực Việt Nam được Ban Chấp hành Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Chính phủ tặng Bằng khen vì có thành tích xuất sắc trong tổ chức, triển khai Tháng Thanh niên năm 2025.