|
Giữ chế độ ăn uống và nghỉ ngơi đều đặn giúp các bé mạnh khỏe vui Tết (ảnh minh họa)
|
Chế độ ăn uống hàng ngày đối với trẻ vô cùng quan trọng, quyết định sự phát triển thể lực và trí tuệ. Trong những ngày Tết, vấn đề này cần được các phụ huynh quan tâm hơn, vì chế độ ăn nề nếp thường ngày bị phá vỡ.
Sẽ có hai tình trạng xảy ra: Một số trẻ biếng ăn do ăn uống không điều độ nên sút cân, suy dinh dưỡng sau Tết, thậm chí, rối loạn tiêu hóa do ăn quá nhiều hoặc ăn phải thực phẩm để lâu ngày. Tình trạng thứ hai đối lập là tăng cân quá mức dẫn đến thừa cân béo phì ở những bé ăn nhiều bánh kẹo đồ ngọt và các món giàu chất béo, đạm.
Để tránh xảy ra các tình trạng trên, cần đảm bảo chế độ ăn uống cho trẻ:
1. Đối với các bé còn trong giai đoạn ăn bột, ăn cháo, vẫn phải tuân thủ đúng như các bữa ăn trong ngày thường. Không nên cho trẻ ăn bánh kẹo, mứt, uống nước ngọt trước các bữa ăn. Điều này sẽ làm trẻ ngang dạ (đường huyết tăng cao, ức chế tiết men tiêu hóa) sẽ không ăn được các thức ăn trong bữa chính dẫn đến biếng ăn và suy dinh dưỡng.
2. Ngày Tết thường hội tụ quá nhiều các thức ăn bổ dưỡng, nhiều năng lượng như: Bánh kẹo, mứt, giò chả, xúc xích, lạp sườn, thịt đông, bánh chưng… nên nguy cơ dẫn đến thừa cân béo phì cũng rất cao.
Vì vậy, đối với những trẻ đã thừa cân, cha mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:
- Vẫn tuân thủ chế độ ăn kiêng dù là ngày Tết. Đặc biệt không cho trẻ ăn vặt.
- Hạn chế trẻ ăn bánh, mứt, kẹo và nước ngọt, nhất là đến chơi nhà họ hàng, nên thay bằng quả chín, ít ngọt như bưởi, cam, quýt, dưa hấu.
- Không nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm giàu năng lượng như: Giò thủ, giò mỡ, thịt đông mà thay bằng giò lụa, chả quế.
- Nên tăng cường các món ăn từ cá: Cá hấp, cá om canh dưa.
- Các món chiên, rán nên thay bằng món hấp, hoặc luộc như tôm, nem, bánh chưng...
- Nên chế biến các món ăn ít béo cho trẻ như: Bún riêu cua, bún canh măng, miến nấu thịt nạc, bún nấu cá rau cần... hoặc ăn lẩu trong các bữa sum họp gia đình.
- Khuyến khích trẻ ăn nhiều rau xanh dưới dạng luộc như: Su hào, bắp cải, bí xanh, su su...
- Thay nước ngọt bằng sữa tươi không đường hoặc sữa bột tách béo.
- Không nên cho trẻ thức quá khuya hoặc ăn thêm bữa phụ vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Tết đến thường mang nhiều niềm vui đến mỗi gia đình, cha mẹ bận rộn hơn, có nhiều buổi gặp gỡ bạn bè người thân, nhưng cũng vẫn cần đến chế độ ăn uống hợp lý cho tất cả mọi người, và đối với trẻ em lại càng quan trọng. Đừng để sau ngày Tết các cháu sụt cân hay tăng cân quá nhiều. Cả hai tình trạng này đều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Một điều quan trọng là cần chọn thực phẩm sạch và chế biến an toàn.